平板電腦 平板電腦比較 平板電腦功能 推薦2013

甜鹹藏驚奇評審頻回味

中國時報【陳志東╱台北報導】 點心是嶽鄐W的調劑，今年共有16道參賽，從芋頭糕、流沙包、糯米飯、叉燒酥到蓮子糕，飯店業者創意無限，也各自精采，最後得獎的關鍵是：評審有沒有一直回頭去吃它，是否夠回味。 吃到停不下來晶華花開富貴甜芋泥 ★售價：888元╱6人份 ★飯店說：特選金華火腿搭配質地軟滑的芋頭、香醇的荔枝乾、養顏的蓮子、以及滋補的紅棗，加上雅緻禮盒，送禮自用皆宜。 ★評審說：儘管一直提醒：「後面還有很多菜要試要評」，評審還是一直不肯放下湯匙吃不停。「芋泥挖開一看以為是龍眼乾，吃進去後才知是荔枝乾，口味很驚奇」、「更驚奇的是芋泥上面鋪火腿，口感變得鹹鹹香香、甜甜滑滑，非常有層次」、「火腿與蓮子，要煮要蒸要蜜，紅棗棗泥也處理得好似冰淇淋般滑順，每樣食材都要耗費很多央C」「怎麼辦，我還想繼續吃！」 ★台北晶華酒店╱02-25238000╱www.regenttaipei.com 會記得的滋味 西華紅蟳蒸糯米飯 ★售價：1280元╱6人份 ★飯店說：蓬萊米浸泡8小時醒米，放入蒸爐蒸1小時，拌入以港式老抽、蠔油爆香的古法肝腸與臘腸、香菇、蝦米等食材，再將清蒸紅蟳置放米飯上，以濃厚傳統廣式風味呈現台灣料理。 ★評審說：紅蟳新鮮、米飯蒸得軟硬適中充滿香氣，是一道常見的菜，但就是好吃，吃完後，「你會記得為什麼要吃它，你會記得那味道。」 ★台北西華飯店╱02-27181188╱www.sherwoodcom.tw

以下廣告推薦

2015你想要自己一個人嗎?想要脫離單身趕緊來這裡喔！